刷卡計件管理系統(tǒng)

 

 每個窗口的機器，根據(jù)機號通過TCP/IP通訊傳輸刷卡計件明細的數(shù)據(jù)到軟件系統(tǒng)，系統(tǒng)自動統(tǒng)計匯總，根據(jù)每個員工手環(huán)，自動計算，每個菜系此員工計件了多少，并根據(jù)設置好的計件提成單價，統(tǒng)計員工計件總提成情況。

 

  人事部門根據(jù)刷卡計件管理系統(tǒng)統(tǒng)計的員工計件總提成數(shù)據(jù)，填入人事薪資管理系統(tǒng)作為提成數(shù)據(jù)核算員工總薪資收入。

 

位，比如餐桌服務、后廚傳菜。

 

      特崗的薪資、考核、獎金，由餐飲公司自主定位。針對激勵崗位，在定位保底薪資和考核情況后，需要通過后勤多方面數(shù)據(jù)評估計件考核方式：

 

比如傳菜團隊（由刷卡統(tǒng)計數(shù)據(jù)），葷菜計件提成0.5元，素菜計件提成0.2元，涼菜計件提成0.3元.....

 

比如餐桌服務團隊（由收銀系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)），按每桌服務的人數(shù)*2元=人均服務提成，每桌營業(yè)額*1%=營業(yè)額提成.....

 

智能IC手環(huán)卡

 

 餐飲員工使用智能IC手環(huán)卡，要求手環(huán)卡美觀大方，傳菜至餐桌時候，顧客看到手環(huán)不會產生厭惡或者反感。干凈整潔，這是很重要的一部分。 

 

  所以在選型手環(huán)卡時候，要求外觀爽朗大方，跟個人裝飾一樣。表帶要求不怕臟，長久保持干凈整潔。

 

   涉及傳菜計件的員工各安排一個手環(huán)卡。