大廠回族自治縣永發(fā)油脂肉類加工廠屬私營獨資企業(yè)，建于1995年5月份，廠址位于夏安霍各莊段南側，現(xiàn)有資產(chǎn)總額1500余萬元，占地面積6670平方米，是生產(chǎn)精致食用牛油、雞油及加工牛副產(chǎn)品的專業(yè)廠家，2006年生產(chǎn)能力達6000噸，銷售額2000萬元。本廠有脫酸、脫臭設備四套；氣煉設備五套，火煉罐二十二套；凈質(zhì)油罐十一個，儲量55噸，毛油儲存罐7個，儲量1600噸；20平方米速凍庫四間，日速凍能力20噸，儲存冷庫五間，儲量800噸；配備專業(yè)實驗室，酸價、過氧化值、水分等檢測設備齊全；平均日產(chǎn)精致牛油20噸。本廠周邊及臨縣有大型屠宰場二十余家，日產(chǎn)鮮牛油20余噸，精致牛油均為生油脂加工，不收購小戶生產(chǎn)的熟油脂，經(jīng)高溫融化、科學處理、低溫速凍等多種工藝精制而成，各項技術指標均符合國家動物食用油標準，是國內(nèi)最大的清真食用油、雞油生產(chǎn)基地。永發(fā)油脂肉類加工廠是一個集精制牛油、濃香雞油、精制羊油清真產(chǎn)品的生產(chǎn)加工銷售、技術務、產(chǎn)品研發(fā)為一體的綜合性管理企業(yè)。公司員工大專以上文化程度的占85%，公司實行生產(chǎn)與產(chǎn)成品分區(qū)管理，擁有12000噸冷藏儲備庫。完全按現(xiàn)代標準的食品生產(chǎn)企業(yè)設計。原料主要來源于天然無疫區(qū)的大型定點屠宰企業(yè)，8小時內(nèi)冷藏運輸?shù)焦S，采取JIT和HACCP管理方式，實施SOP標準操作規(guī)程，經(jīng)過真空高壓蒸煮之后，再通過“五脫”精煉工藝和封閉的灌裝系統(tǒng)等一系列工序精制而成的優(yōu)質(zhì)動物油脂。科學的管理、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和全面的務系統(tǒng)是贏得眾多客戶的前提和基礎，目前公司古蘭牌產(chǎn)品已廣泛應用多個食品行業(yè)，并不斷努力為食品行業(yè)提供更多定制型動物油脂產(chǎn)品。