
蘭州金綠苑土特產品加工有限公司,是蘭州金長嶺百合加工廠改制而來,蘭州金長嶺百合加工廠經過8年經營,企業不斷壯大,已形成一定規模,為滿足蘭州百合的市場需求,開辟了一條百合生產新工藝:微波真空干百合。此項生產工藝已經申請了專利:申請人:王德榮;申請專利號:201310210637.9;申請日期:2013年05月31日;發明創造名稱:一種干百合微波真空加工工藝。基本流程:百合分片—清洗—風干—微波真空—包裝—入庫。微波真空干燥技術,是目前國內以及國際最先進的干燥技術,廣泛應用于醫藥、化工等各種領域。 眾所周知,水的沸點與大氣壓有直接關系,大氣壓越低,水的沸點越低,如在一個大氣壓下(101.3kpa),水的沸點是100攝氏度,在—0.08kpa下,水的沸點是35攝氏度。在真空條件下,百合片內部水分在低溫下蒸發,達到低溫干燥的目的。 我公司生產的干百合是無硫、無任何添加劑的真正干百合,傳統的百合干要經過水煮,再進行高溫烘干。百合在水煮時損失了大量的淀粉、糖分,同時高溫烘干時,這樣百合會碳化,色澤變黃發焦。而我公司生產的干百合是通過低溫干燥,大大降低了能源損耗,可以和冷凍干燥相媲美,但是冷凍干燥沒有殺菌的功能,,低溫干燥對百合所含營養成分基本沒有損壞,色澤潔白如玉,保持了鮮百合的色澤,同時在微波真空加工過程中利用微波真空殺菌、消毒。我公司微波真空技術加工的干百合可延長存放周期,食用更方便,將干百合用60oC—80°C溫水浸泡40分鐘左右,即可基本恢復到鮮百合性狀。 微波真空干百合,利用的是物理變化的加工工藝,不產生任何化學變化,這樣保證了產品的物理指標及各種含量。 干百合是鮮百合的精華,干百合省去鮮百合冷藏、運輸、保鮮、諸多費用,經過加工生產,3.5—4斤鮮百合才能產出大概一斤干百合,所以說干百合是鮮百合濃縮精華。 我公司生產的干百合經過甘肅省食品質量監督檢驗中心檢驗,檢驗號(SBW2013—1591),不含硫,不含重金屬,無菌,無添加劑。檢驗項目,八項合格。 我公司宗旨,利用科學技術致富,生產制造合格產品,堅持綠色、環保、低耗能、無污染政策。響應國家號召,堅持科學發展,產生正能量。 食用方法:用60oC—80°C溫水浸泡40分鐘,或者用溫水基本滲透后,炒、炸、煎、煮或燉湯,可放心食用。 微波真空干百合與其他百合干的鑒別: 我公司生產的干百合保持鮮百合的顏色,潔白無味,不透明,有蓬松感復水性好,浸泡時間短,吃起來又柔又脆,保持鮮百合的清香、甘甜,和鮮百合基本一樣。 其他干百合,顏色不是純白色,白里帶點青色,在燈光下,呈現半透明狀態。浸泡時間長,,不能回復到鮮百合狀態。 蘭州金綠苑百合、干百合、百合純粉,在傳統加工基礎上,應用專利技術,響應國家號召,堅持開發、開放的科學道理,為百合加工行業,為蘭州百合深加工開辟了一條新的道路,歡迎同行業創業者加盟,共同把蘭州百合做大、做強,讓我們把蘭州百合推向全國,及世界各地市場!